· Bao Chau
· stories
Chương 10: Tương Lai Của Muối – Sự Trở Lại Của Những Giá Trị Thủ Công
Xu hướng muối nghệ nhân (fleur de sel, alaea Hawaii); các mỏ muối cũ như kho lưu trữ hạt nhân; và nghịch lý sức khỏe của thứ từng là vàng bạc châu báu.